Добре дошли в Merudii.com - кулинарният портал!

Merudii.com съдържа 509 рецепти. Безплатните рецепти са тук!

Готварски рецепти, съвети, подправки

Kулинарни тайни за лимона

17.09.2009

Kулинарни тайни за лимона

За да се запазят лимоните свежи поставете ги в буркан и ги залейте с хладка вода, която се сменя всяка седмица. Държи се на хладно място.

За да се запазят витамините в салатата, веднага след приготвянето и я залейте с лимонов сок.

 
Няколко капки лимонов сок във водата , в която се вари оризът, го правят по-бял.


За да бъде крехко месото на птицата, която ще готвите, я натрийте отвън и отвътре с рязан лимон.


За да не се пукат варящите се картофи , във водата прибавете няколко капки лимонов сок.


Когато веднага след изпържването рибата се полее с лимонов сок, тя става по-вкусна и по-лесно смилаема.


Трябва да натрием рибата с лимон, за да отстраним тежката й миризма.


Ако разбитият белтък от яйцето не може да се сгъсти, той се размесва със сок от лимон.


Ако рязан лимон се намаже с белтък, той се запазва по-дълго време. Друг начин за запазване е да сложите разрязания лимон върху чинийка, намазана с оцет.

Коментари

  • Flossy-online каза на Mar 24, 2010:

    това, което търсех, благодаря