Добре дошли в Merudii.com - кулинарният портал!

Merudii.com съдържа 509 рецепти. Безплатните рецепти са тук!

Готварски рецепти, съвети, подправки

Дроб - сарма


Оценка: 5.0 (3 гласа)

Приготвяне на Дроб - сарма


Агнешките дреболии се сваряват в подсолена вода и се нарязват.

Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината и малко вода до омекване, след което се прибавя оризът, дреболиите, черният пипер и ситно нарязаният джоджен.

Сместа се залива с 1-2 ч.ч. бульон от дреболиите и се вари 15-20 мин. Предварително накиснатото в хладка вода агнешко було се нарязва на парчета , в които се увива приготвената плънка.

Сармите се нареждат в тавичка, като загънатите краища на булото се оставят отдолу , заливат се с малко бульон и по 1 лъжичка от размитото във вода доматено пюре и се пекат в умерена фурна , заливат се с разбитите с кисело мляко яйца и се пекат още 10-15 мин.

Сложност: Трудна

Повод: Гергьовден

Категория: Месни ястия

Националност: Българска

Приятен апетит от сайта за рецепти Merudii.com!

Добавена на 23 ноември 2009

Още рецепти за Месни ястия


Продукти