Приготвяне на Милинки

Приготвяме тесто от 300 мл хладка вода, прясно мляко, олио, мая и две щипки сол.
Оставяме да втаса.

Намазваме две средно големи тави с олио и поръсваме с брашно. От втасалото тесто късаме малки топчета, овалваме ги хубаво и ги нареждаме едно до друго на малко разстояние. Отгоре ги поръсваме с тънки линийки олио. Отново оставяме да втасат.

Отделно приготвяме заливка от 2 с.л. брашно, 2/3 от маслото, 1 с.л.студена вода, 1 яйце и щипка сол. Всичко се разбива с миксер, до получаване на пухкав крем.

Щом милинките втасат, се намазват с четка, колкото се може по-плътно.

Пекат се в добре загрята фурна на 180 градуса. По желание се поръсват с пудра захар.

Време за приготвяне: 60 минути

Сложност: Средна

Категория: Тестени изделия

Националност: Българска

Приятен апетит от сайта за рецепти Merudii.com!