Почистете и сварете бамята в подсолена и подкиселена с оцета вода. Изсипете половината от бамята в тавичка, върху нея разстелете лука, нарязан на филийки и задушен в мазнината, а върху него останалата бамя. Запечете ястието. Разбийте яйцата с прясното мляко, посолете и залейте бамята. Печете до зачервяване.