Приготвяне на Мусака с тиквички

Нарязаните на филийки по дължина тиквички се посоляват, овалват се в брашно и се полуизпържват. В същата мазнина се задушава лукът до омекване. Към него се прибавят оризът, доматите и чесънът, нарязват се на дребно, и се налива малко вода. Вари се докато оризът омекне и поеме водата. Половината от оризовата смес се разстила в тавичка, а върху нея се нареждат останалите изпържени тиквички. Наредената мусака се залива с разбитите яйца в млякото, към което се прибавя брашното, и се запича до зачервяване.

Време за приготвяне: 90 минути

Сложност: Трудна

Категория: Безмесни ястия

Националност: Българска

Приятен апетит от сайта за рецепти Merudii.com!