Маслото се разтопява.В брашното се прави кладенче, в което се наливат водата, маслото и солта.Всичко се разбърква, замесва се тесто, което се оставя да престои 1 час.След това от него се разточват две кори.Захарта се слага в тиган на огъня, за да се карамелизира.В карамела се пускат нарязаните на едро орехи.В тавичка, намазана с масло. се поставя една от корите и върху нея се изсипва приготвената орехово- карамелена  плънка.Покрива се с другата кора.Прищипват се краищата на тестото.Отгоре сладкишът се намазва с жълтък.Пече се в умерена фурна около 40 минути, сервира се студен.