Приготвяне на Патладжани на фурна

Патладжаните се нарязват на филии, посоляват се , отцеждат се и се изпържват в сгорещената мазнина. Половината от тях се нареждат в тавичка ,върху тях се разстила настъргано сирене , смесено със ситно нарязан магданоз и черен пипер. Нареждат се след това кръгчета от доматите и се покриват с останалите патладжани. Ястието се залива с разбитите яйца и прясното мляко и се пече в силна фурна.
Поднася се с подлученото с чесъна кисело мляко.

Време за приготвяне: 75 минути

Сложност: Средна

Категория: Безмесни ястия

Националност: Българска

Приятен апетит от сайта за рецепти Merudii.com!