Картофите се изчистват от ципата им и се сваряват в подсолена вода.Брашното се запържва с маслото и се разрежда с млякото и с една чаша от водата, в която са варили картофите.
След като сосът заври, се добавят и картофите. Оставя се да ври още 5 минути.Поднася се поръсено със ситно нарязаните магданоз и копър и черния пипер.