Приготвяне на Супа с топчета

Към каймата се поставят 1/4 от ориза , смлян черен пипер, дребно нарязан лук, малка част от белтъка на яйцето и сол.

Сместа се омесва добре , от нея се правят малки топчета , които се овалват в брашно.
Дребно нарязаните лук, морков и корен магданоз се задушават в мазнината , след което се налива гореща вода.

Оваляните в брашно топчета се пускат във врящата течност.

Супата ври около 20 мин. След това се прибавят оризът и дребно нарязаните домати.

Готовата супа се застройва с варена застройка от киселото мляко , останалото брашно и яйцето.

При поднасяне на супата се поставя дребно нарязан магданоз.

Време за приготвяне: 65 минути

Сложност: Средна

Категория: Супи

Приятен апетит от сайта за рецепти Merudii.com!