Червеното цвекло се сварява на пара и се настъргва, зелето се нарязва на ситно. Краставичките се нарязват на кръгчета, а маслините на половинки. Всичките продукти поставяме в голяма купа и ги заливаме с приготвения дресинг от зехтина, оцета, нарязания копър, черен пипер и сол.