Яйцата и захарта се разбиват добре.После се прибавят брашното с бакпулвера и ванилията. Полъчената смес изсипваме в намазнена тавичка и печем в умерена фурна.Изпечения блат слагаме върху навлажнена кърпа и още докато е топъл, намазваме с мармалад и го навиваме.Отгора поръсваме с пудра захар.