От киселото мляко, содата, олиото, брашното и солта се омесва тесто. Разточва се на кора и с чаша от него се изрязват кръгчета. Във всяко се поставя от белтъка на яйцето, разбит със сиренето. Прегъва се на две и се притискат краищата. Отгоре соленките се намазват с разбития жълтък и се пекат до розово.