Приготвяне на Питка с мая

В хладко прясно мляко се разтваря маята със солта и захарта и 1-2 с.л. брашно.Оставя се да втаса, докато маята шупне.След това от останалите продукти се размесва меко тесто, което се бие върху масата 100 пъти.Правят се 3 топки, всяка от които се разточва на правоъгълник и се намазва обилно с разтопено масло.После се навиват на руло, от което се режат парчета около четири пръста високи, които се нареждат изправени като пънчета в тавата.Оставят се да втасат.Преди печене се намазват с разбитите жълтъци. Може да се наръси със сусам.Фурната не се загрява предварително.Пече се на 180 градуса, като се проверява с дървено шишче ,дали е готово.

Време за приготвяне: 120 минути

Сложност: Средна

Категория: Тестени изделия

Приятен апетит от сайта за рецепти Merudii.com!