Приготвяне на Пълнена баница с месо и лук

Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината. Прибавя се смляното месо и също леко се задушава. Плънката се подправя със сол, черен пипер на вкус , разбърква се и се оставя да изстине.

В брашното се прави кладенче, прибавят се разбитите яйца, киселото мляко , смесено със содата, олиото, оцетът, захарта и солта. Замесва се меко тесто и се разделя на две части, от които с дебела точилка се разточват две кори .
Едната кора се слага на дъното на намаслена тава.

Отгоре се разстила плънката и се покрива с втората кора. Баницата се намазва с разбито яйце, набожда се с вилица на няколко места и се пече в умерена фурна.

Сложност: Средна

Категория: Месни ястия

Националност: Българска

Приятен апетит от сайта за рецепти Merudii.com!