Обелената и изчистена тиква се настъргва на едро ренде и се разстила на равномерен пласт в намазана с масло тава, залива се със смес от разбитите със захарта яйца, топлото мляко и канелата и се пече в умерена фурна. Сервира се , поръсена с пудра захар.