Разтопете маслото. Намажете дъното на голяма продълговата тава. Сложете една кора и я намажете с масло.Наредете общо 9 кори, като всяка мажете с масло.Покрийте останалите кори с влажна кърпа , за да не изсъхнат.Смесете нарязаните ядки, 1/2 ч.ч. захар и канелата.Поръсете тънък слой от тази смес върху подредените кори и покрийте с 3 кори, всяка намазана с масло.Редувайте по този начин плънка и кори, докато плънката се свърши.Накрая завършете с кори.Маркирайте с нож порциите на ромбове. Най-отгоре намажете с още масло и навлажнете с малко вода.Печете до тъмнозлатисто 75 минути във фурна на 160 градуса.През това времв пригответе сиропа.Разбърквайте останалата захар(500г) с портокаловата кора и карамфила и сипете 400 мл вода.Сложете да се вари на слаб огън.След като сиропът ври 15 минути, извадете подправките и портокаловата кора, прибавете меда и розовата вода и разбъркайте добре.Оставете го да изстине. Полейте баклавата със сиропа и я оставете да престои цяла нощ, но не в хладилник.