Обелваме средно голяма тиква, почистваме и я нарязваме на малки кубчета. Варим в тенджера , в която слагаме нарязаните кубчета и доливаме с вода, колкото да покрие тиквата. Ври до омекване, прецеждаме останалата вода и ги нареждаме в тавичка. Отделно разбиваме яйцата , захарта, ванилията и прясното мляко, всичко се смесва добре. Със сместа заливаме тиквата и печем до златисто.