Солта, черният пипер,магданозът и смачканият чесън се смесват.В сместа се овалват маслото, разделено на 4 парчета.Пилешките гърди се завиват около парчетата масло.Рулата се намазват с разбитото яйце, овалват се в галетата и се сотират в загретия зехтин, като се обръщат от всички страни.