Месото се нарязва на кубчета, които се разбъркват с подправки на вкус, мазнината и ситно нарязания лук. Сместа се разпределя в огнеупорни съдове на 6 порции. Към тях се прибавят разреденото с вода или бульон доматено пюре и виното.
Съдовете се похлупват и ястието се задушава около 20 мин. в микровълнова фурна на максимална степен.
Преди сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз.