Смесваме гриса и захарта, заливаме го с прясното мляко и го слагаме да ври, като бъркаме постоянно. Когато грисът се сгъсти го сваляме от огъня, но продължаваме да бъркаме, докато се охлади и стане на крем. Прибавяме ванилията и смлените орехи, разбъркваме добре и го изсипваме в купички, на дъното на които сме сложили плод по избор. Украсяваме отгоре със същия плод и поливаме с вишнев сироп.