Чушките се опичат, изчистват се от люспите и семето. Леко се посоляват.Сиренето се настъргва и се смесва с разбитите яйца и ситно нарязания магданоз.С тази смес се пълнят чушките. Овалват се в галета и се пържат до зачервяване.Поднасят се украсени с дребни червени домати , кисело мляко и магданоз.