Разстелете лист от тестото върху фолио. Близо до края на едната страна  насипете на ивица настърганите ябълки, смесени със захарта, канелата и стафидите. С помощта на кърпа завийте листа на руло. Сложете го в тавичка с ръба надолу и изпечете в гореща фурна. Още докато е топло, посипете рулото с пудра захар.