Захарта и яйцата се разбиват с миксер до сгъстяване. Добавят се настърганата кора от лимона , брашното и газираната вода, внимателно се разбърква . Получената смес се изсипва във форма , намазана с олио и посипана с брашно.
Пече се в предварително загрята фурна около 35-40 мин.