От олиото, виното и брашно-колкото поеме, се замесва твърдо тесто.Разточва се на кора с дебелина 1/2 см и се нарязва на триъгълници.Във всеки от тях се поставя по парченце локум и орехова ядка, след което се завива на руло.Изпичат се на умерена фурна и след като изстинат се поръсват с пудра захар.