Приготвяне на Телешки език със стафиди

Телешкият език се вари в подсолена вода до омекване и след това се обелва. Ситно нарязаният лук се запържва в маслото.Прибавят се стафидите, счуканият чесън, нарязаният на тънки филийки език, сол, черен пипер на вкус, дафинов лист и няколко зърна бахар.Ястието се залива с хладка вода, колкото да покрие месото и се вари около 30 минути в покрит с капак съд.Поднася се със задушени зеленчуци и картофено пюре.

Време за приготвяне: 50 минути

Сложност: Средна

Категория: Месни ястия

Приятен апетит от сайта за рецепти Merudii.com!