Нарязаните лук и гъби се запържват в малко мазнина, прибавя се каймата, която се запържва , докато се изпари водата.

Слагат се подправките и се сваля от огъня.
Тестото се реже на 16 правоъгълника, във всяко парче се слага по 1 лъжица от плънката. Като се затвори баничката , се притиска отстрани с вилица.

Пекат се в предварително силно загрята фурна.