Отстраняват се пънчетата на гъбите, измиват се добре и се посоляват. Нареждат се в намазана тавичка с отворите нагоре. Поливат се с мазнината и се пекат до зачервяване. Пълнят се с плънка от задушения в мазнината ситно нарязан магданоз , счукания и пресят сухар, счукания чесън,черния пипер и солта. Напълнените гъби се пекат още 5-6 минути.