Сметаната със захарта се разбива на пухкава маса, компотът се пасира или смила с миксер и се загрява. Към него се прибавя разтвореният на водна баня желатин. Загряването продължава до завиране, след което се отстранява от огъня и се охлажда до полужелиране. Към сместа се прибавя сметаната при леко разбъркване. Изсипва се в тортена форма, в която предварително в дъното са подредени бисквити.

Десертът се сервира, след като престои няколко часа.