Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват на топло с млякото и част от захарта, докато се стопи. Разбиваме до изстиването и побеляването на сместа. белтъците се разбиват на твърд сняг с останалата захар и се прибавят към жълтъците с леко разбъркване, като се ръси по малко от брашното и гриса. Сместа се ароматизира с ванилията и се изсипва в тава ,намазана с масло и поръсена с брашно, пече се в умерена фурна.Опеченото реване се залива с топлия сироп (приготвен от едната чаена чаша захар и 1 ч.ч. вода ), и се оставя да изстине, след това се сервира.