Нарязаното на парченца месо се вари в подсолена вода до омекване .

Прибавя се лукът, нарязан на ситно и задушен в мазнината и малко вода , заедно с брашното, доматеното пюре и червения пипер.

След 15 мин. се добавя грахът от консерва. Ври още 10 мин., застройва се с разбитите яйце и киселото мляко и се поръсва със ситно нарязан магданоз.