Доматите се нарязват и се посоляват , варят се с малко вода. Когато омекнат , се претриват през гевгир или цедка. Растителното масло с брашното се загряват до леко златист цвят, прибавя се червеният пипер. Разрежда се с водата и прецедените домати, вари се 10 мин. Прибавя се маслото, натрошеното сирене , преди сервиране се подправя с черен пипер и сол на вкус.