Замесваме тесто от маята, брашното, солта и вода, колкото поеме и оставяме да втаса. След това разделяме тестото на 12 топки. Потапяме всяка топка в топлата мазнина и разтегляме докато стане голяма, колкото дъното на приготвената тавичка. Нареждаме корите като всяка поръсваме със сиренето, разбъркано с две яйца. Най-отгоре се поставя кора и заливаме с  едно разбито яйце. Печем на умерена фурна.