Пресятото брашно се слага в дълбок съд, в средата се прави кладенче, в което се сипват леко затопленото мляко, солта , захарта и маята.Замесва се тесто, оформя се кръгъл хляб, намазва се с масло и се слага в тава.Отгоре се правят фигурки от усукано тесто.Питата се пече в силна фурна.