Киселото мляко се разбива със содата, прибавят се солта и брашното.Замесесва се меко тесто и веднага с мокри ръце се правят мекици. Пържат се в сгорещена мазнина. След като леко се охладят,ги потапяме за момент в пудра захар и след това ги изваждаме.