Тиквичките се почистват, измиват, настъргват се на едро ренде и се посоляват.Прибавят се обелените и нарязани на кубчета домати, настъргания на едро ренде кашкавал, брашното, яйцата, натрошената мая и ситно нарязан копър.Омесва се  меко тесто и се оставя да втаса около час.От бухналото тесто с помощта на лъжица се оформят кюфтета, които се овалват в брашното, потапят се в разбитото яйце и се изпържват. Поднасят се с кисело мляко.