Приготвяне на Пълнени патладжани с кайма

Патладжаните се разрязват на половинки, издълбават се , посоляват се и се оставят да се отцедят. Изпържват се леко в мазнина. Отделно в мазнина и малко вода се задушава дребно нарязаният лук. При него се добавят 1 настърган домат, каймата, черният и червеният пипер, нарязаните скилидки чесън, копър и сол на вкус. Патладжаните се напълват със сместа. подреждат се в намазна с масло тавичка. Върху тях се поставят филийки от домати и се изпичат в умерена фурна.

Време за приготвяне: 45 минути

Сложност: Средна

Категория: Месни ястия

Приятен апетит от сайта за рецепти Merudii.com!