Обелваме картофите и ги нарязваме на филийки, доматите нарязваме на кубчета, а лукът и джоджена на ситно. В намазнена тава нареждаме на един ред картофите , отгоре се изсипват доматите и последно се разстилат предварително смесените булгур, лук и много ситно нарязан чесън. Прибавяме олиото и доливаме 5 ч.ч.  вода, посолява се на вкус и се пече около 30 минути в умерена фурна. След като се извади, се поръсва с джоджен.