Лукът се нарязва на тънки кръгчета, дробчетата -на парчета, ябълките- на осминки.
В съд от йенско стъкло се нареждат ред дробчета , ред лук, като всеки ред се посолява и залива с олио.Ястието се задушава във фурната около 20 минути.Изваждат се , прибарят се ябълките, сметаната, ситно нарязаният магданоз, черният пипер и ром.
Разбърква се и се пече още 15 минути.