Обезкостеното пилешко месо от бутче се нарязва на порции, които се овалват в брашно. Запържват се в загрято олио до златисто.Добавят се гъбите и 400 мл вода или бульон. Ястието се разбърква ,след което се прибавя соевият сос.Задушава се , докато сосът се сгъсти.