Месото нарязваме на парчета и редим на дъното на йенска тенджера. Покриваме с топено сирене, сметана, прясно мляко и маслото. Продуктите редим на пластове- месото поръсваме с черен пипер, слагаме филийка сирене, пак месо и т.н. Накрая заливаме с останалата сметана и прясно мляко, а най-отгоре слагаме маслото. Захлупваме и печем. Сервираме топло с картофено пюре.