Пилешкото месо предварително се сварява. В отделна тенджера сипваме олио, колкото да покрие дъното .Когато олиото започне да пращи, прибавяме брашното и бъркаме, за да не стане на гранули. Наливаме 3 ч.ч. хладка вода и бъркаме още 2-3 минути.Накъсваме пилешкото месо на малки парченца и го добавяме към кашата. Варим още 3 минути при непрекъснато бъркане. Накрая подправяме със сол на вкус, ситно нарязан чесън, магданоз и черен пипер.