Пиперките се измиват и се почистват от дръжките и семето. Вътрешността им се посолява леко. Пробождат се откъм върха. Сиренето се натрошава , доматът се обелва и се нарязва на дребно. Всичко това се смесва с разбитите яйца и с тази смес се пълнят пиперките. Подреждат се в тава, заливат се с разтопено масло и се пекат в умерена фурна.