Добре дошли в Merudii.com - кулинарният портал!

Merudii.com съдържа 509 рецепти. Безплатните рецепти са тук!

Готварски рецепти, съвети, подправки

Шаран в тесто


Оценка: 5.0 (1 гласа)

Приготвяне на Шаран в тесто


От брашното, солта и 1 ч.ч. хладка вода замесваме тесто, което оформяме на топка, намазваме с олио и оставяме да престои 30 минути , завито във фолио.

Приготвяме плънка, като задушаваме ситно нарязания лук, прибавяме едро счукани орехови ядки, ситно нарязан магданоз, сол и черен пипер.

Почистения и посолен шаран пълним със сместа и зашиваме.

От тестото оформяме 4 топки, разточваме на кръгове, мажем с мазнина и нареждаме един върху друг. Разточваме кора, в която слагаме рибата и завиваме.

Върху тестото правим уста, перки, люспи, слагаме зърна черен пипер за очи. Намазваме с мазнина и печем.

Рибата сервираме топла.

Шаран в тесто за 120 минути Време за приготвяне: 120 минути

Сложност: Трудна

Повод: Никулден

Категория: Рибни ястия

Националност: Българска

Приятен апетит от сайта за рецепти Merudii.com!

Добавена на 29 ноември 2009

Още рецепти за Рибни ястия

Продукти за Шаран в тесто

1 шаран

2 глави лук

1ч.ч. орехи

1 връзка магданоз

1 к.л. черен пипер

2 ч.ч. брашно

3 с.л. олио


Продукти