Обелените и нарязани на кубчета картофи се запържват в малко олио, добавя се нарязаният на ситно морков.Всичко се задушава до омекване.
Долива се вода и се добавя бульонът. Слага се  фидето и супата се оставя да ври още няколко минути.В огнеупорен съд се слагат майонезата и сиренето и сместа се пасира, добавя се бульон от супата.
Тази смес се смесва със супата, прибавят се подправки и сол на вкус.