Приготвяне на Доматено-гъбен миш-маш

Почистените гъби се нарязват на по-едри парчета и се задушават в половината от маслото. Прибавя се ситно нарязаният лук и се наръсва с брашното. Като поомекнат гъбите, се прибавят нарязаните на малки парчета домати и сол на вкус. Задушаването продължава, докато се изпари сокът от доматите. Готовото ястие се наръсва с магданоз и черен пипер и се разпределя на порции , към които се прибавят по 1 или 2 изпържени в останалото масло яйца "на очи".
Поднася се с препечен хляб.

Време за приготвяне: 35 минути

Сложност: Средна

Категория: Безмесни ястия

Националност: Българска

Приятен апетит от сайта за рецепти Merudii.com!